ご指摘のとおり、メロは今から3～4年前に（詳しくは忘れましたが） 農水省からのガイドラインで「銀むつ」という名称は使えないことに なりました。 「メロ」は北極海近辺の深海に生息する魚で、大変脂が乗っている ことが特徴です。
